Tournedos de Boeuf
Tournedos de Boeuf
Ce magnifique tournedos, coupé dans le filet de bœuf, concentre des saveurs subtiles et une fantastique finesse de grain.
Après 3 ou 4 semaines d’affinage, la texture naturellement tendre de la viande devient fondante, moelleuse, veloutée. Elle est très ronde en bouche, sans la moindre aspérité.
Une expérience d’un grand raffinement.
27,99€ /kg
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